朝タンと生姜～☆

朝タンを続けているささにしきですが・・・

朝食にタンパク質を摂ると　筋肉ロスに 効果があるそうで

ジムに行く前には 必ず食べてから 行くようにしています。(´ω｀)♪

朝タンの中心は チキンのソテーです。

サバ缶も 良いのですが、高価なので 出番は少なく

安価な割には アミノ酸スコアが 優秀な 鶏肉を 多用しています。

チキンの 漬けダレを作るのに　生姜を使うので

常に冷凍してストックしているのですが

それが切れてしまったので、スーパーから買ってきました。

高知産の 生姜は これで 300円です。(@_@)

皮を剥いて・・・

擦りおろして・・・

厚さが 5ミリぐらいの 板状にして・・・冷凍保存。

用事、ポキポキ折って使うので ムダが全くありません。

皮も捨てずに　冷凍保存。

魚のお煮つけ時などに使います。(#^.^#)

チキンのソテーですが。。。

胸肉が アミノ酸スコアが 優れているのですが

飽きてしまったので　最近は ササミにしています。

これは、マゴの希望でもあるので。。。(*’U`*)

漬けダレは・・・

オイスターソース：味醂　＝１：１　プラス　生姜。

鶏肉にはコショウを振りかけて・・・

一晩寝かしてから・・・　使います。

上のマゴは 1度に 6本ほど食べるので、凄い！(゜゜)

部活をした後なので、それも頷けますが、、、

育ちざかりは エネルギーの 爆発ですね。(*^_^*)