花火大会～☆
暑いですね～。 その暑さを吹き飛ばすような 夏祭りが東北で まもなく 花開きます。 青森・ねぶた、 秋田・竿灯、 盛岡・さんさ、 仙台・たなばた、山形・花笠、 福島・わらじ・・・・・ 当地でも、夏祭りが こじんま...
阿武隈下り& 初獲りカボチャ～☆
一人暮らしの母を迎えに、福島へ向かいました。 東北自動車を南下すれば 最短コースなのだけど今回は、海沿いの 三陸自動車道を 終点の 山元町まで 南下して、そこから 阿武隈川沿いを辿って 保原町の妹宅に向かうことにしました。 景勝のスポットに差し掛かると遠くから 川下りの船が 近づいてくるのが見えたので を持って 急いで下車。&n...
トマト・卵炒め～☆
Ｍｙ畑から上がるってくる 旬の野菜と格闘の日々。。。料理苦手な ささにしきのウデが 否応なしに 鍛えられるような。。。 今夜は 肉ジャガと決めて お鍋を掛けながら空き時間 に ネットを覘いてみると・・・ ブログ友達が 『 トマト、卵炒め』 のレシピを 書きこんで下さっていて・・おぉ～、 すぐ作らなくちゃ ＩＨの弱点は 炒め物...
ジャンボ西瓜～☆
毎年、お盆の頃になると尾花沢から 軽トラックで 西瓜を売りに来る 小父さん。。。 今年はちょっと早い気もするけれど・・・、元気な顔を見せました。 冷蔵庫は 自家野菜で いっぱいだけど・・・せっかくだから・・・・一個。。。 おぉぉ～～ 見事なジャンボで・・・Ｍ...
カボチャ第一号～☆
今日も 大量の収穫がありました。カボチャ の第一号も 顔を出して、賑やかです。 ウ～ン、これで何を作ろうか。。。。 ところで、思いつくままの 書きなぐりのブログなので整理もせず・・・さて、あの記事は どこ？・・・ と思っても なかなか 探し出せない。 &n...
合歓の木 こんにちは～☆
三連休は 新幹線並みのスピードです。 連休最後の午後は きっとマゴが来るからその前に 行動開始。。。 北の高気圧のおかげで 気温もそれなりで涼しい風が 吹いている。 北隣りの方向に新しい道路が出来たからそこを通って 加護坊山に行ってみよう。 &...
ポテトサラダ～☆
久しぶりに ポテトサラダを作ってみました。 キュウリ、 ジャガイモ、 トマト、たくさん獲れて、無農薬だし・・・、 今が旬の美味しさも十分で、栄養価も 高いから・・・これをムダにするわけにはいかない。 ジャガイモ 大 8個キュウリ (ジャンボ) 3本 ( 使い...
白い新幹線～☆
朝、 職場の ４階にある ロッカールームで 仕事着に着替えそこから 廊下を 東に向かって 歩いていくと・・・ その先の 行き止りにある 大きな窓に 右から 左に ( つまり 南から北に～)・・・・白い新幹線が 緩やかに走っていくのが見える。 高さが同じぐらいだから・・・空中に浮かんで 走っているようにも見える。 しかも、...
大葉味噌～☆
お茄子が美味しい季節・・・ 大葉味噌の出番が多い我が家。。。 今日も ナス炒めを作ろうとしたら・・・あら～、大葉味噌が無い で、急いで 作る羽目に。。。。 そうそう、 大葉味噌といえばブログ友達にも 作り方をお知らせしたりしたけれど・・・ほんとに アレでヨカッタのか・・・ いつもは なんちゃっての目分量なもの...
なんちゃって版 キュウリの酢のもの ～☆
毎日のように Ｍｙ畑から きゅうりが たっぷり獲れるので嬉しい悲鳴～ です。 なのに、お料理のレパートリーが さっぱり 増えず・・・ 見かねて ブログ友達の皆さんが いろいろアドバイスしてくださって、ありがたいものです。 Ｌ さんが 「キュウリの酢のもの 」の作り方 を 教えてくださったのでさっそく作ってみました。 材料の キ...